mašina za odlaganje komadića čokolade
Mašina za odlaganje čokoladnih čipsa / mašina za pravljenje čokoladnih kapljica je namenska oprema za proizvodnju čokoladnih čipsa u obliku male kapi ili dugmeta. Može se koristiti za taloženje čokoladnih pasta kroz glavu za odlaganje na PU transportnu traku i isporuku proizvoda u tunel za hlađenje radi hlađenja i automatskog osipanja. Mašina za pravljenje čokoladnih čipova ima prednosti preciznog postavljanja količine, jednostavnog rada i velikog proizvodnog kapaciteta.
Materijal kalupa mašine za pravljenje čokoladnih kapi je nerđajući čelik ili polikarbonatna plastika, polikarbonatna plastičnost ima vrlo dobru čvrstoću i hrapavost, a specifični toplotni kapacitet i toplotna provodljivost polikarbonata su slični onima u čokoladi i imaju bolje performanse uklanjanja iz kalupa. Pored upotrebe ove vrste kalupne ploče, više se koristi porculanski tanjir, jer ima odličnu hrapavost i dobre karakteristike vađenja iz kalupa.
Postoje dva načina za proizvodnju čokoladnih čipsa. Jedan način je pneumatski odlagač ili servo motor, drugi način je mašina za valjanje strugotine.
| Model
Technical Parameters | 400 | 600 | 800 | 1000 | 1200 |
| Širina transportne trake (mm) | 400 | 600 | 800 | 1000 | 1200 |
| Brzina deponovanja (puta/min) | 0-20 | 0-20 | 0-20 | 0-20 | 0-20 |
| Težina jednog pada (g) | 0.1-3 | 0.1-3 | 0.1-3 | 0.1-3 | 0.1-3 |
| Temperatura tunela za hlađenje (°C) | 0-10 | 0-10 | 0-10 | 0-10 | 0-10 |
| Dužina mašine (m) | 10-30 | 10-30 | 10-30 | 10-30 | 10-30 |
Chocolate Chip Depositor omogućava taloženje čokolade i čokoladnih mješavina kapljica i čipsa u različitim oblicima i težinama, u rasponu od 0,1 do 5 grama. Ove vrste proizvoda su idealne za industrijsku nabavku i naknadno topljenje, za ukrašavanje i za upotrebu u drugim proizvodima, posebno kolačićima i sladoledima.
Linija odlagača čipova uključuje glavu odlagača s dvostrukim omotačem opremljenu kontrolom temperature i miješalicom s fiksnom brzinom. Pokreti glave su usklađeni sa pojasom koji se koristi za prikupljanje deponovanih proizvoda. Linija takođe uključuje sistem za podizanje kaiša za depozit koji omogućava različite oblike pada. Kapi se prosleđuju u tunel za hlađenje odmah nakon taloženja.
Servo-kontrolisani ili pneumatski pogonski klipovi za odlaganje poboljšane preciznosti merenja. Optimalna veličina rezervoara i sistem cirkulacije vode sa dvostrukim omotačem za efikasnu kontrolu temperature depozita. Mješalica za čokoladu i spremnik koji se lako uklanja i čisti. Nerđajući čelik koji se koristi za radne delove i sve komponente koje dolaze u kontakt sa proizvodom. Ekran prilagođen korisniku sa posebno dizajniranim PLC-om koji kontroliše sve radne parametre.
Ova veoma svestrana mašina može se lako prilagoditi da zadovolji potrebe novih proizvoda, kako u pogledu dizajna tako iu pogledu promena oblika ili težine, jednostavnom zamenom razvodne ploče, što je proces koji traje nekoliko minuta. Dostupan je u različitim širinama traka, u rasponu od 400 do 1200 mm.
