Čokoladni konš koristi se za fino mljevenje čokoladne mase, glavna je oprema u liniji za proizvodnju čokolade.
Spoljašnji materijal je potpuno nehrđajući čelik. cela mašina je dizajnirana sa duplim omotačem koji omogućavaju cirkulaciju hladne vode, sprečavaju da visoka temperatura spali čokoladu.
Model
Technical Parameters | JMJ40 | JMJ500A | JMJ1000A | JMJ2000C | JMJ3000C |
Kapacitet (L) | 40 | 500 | 1000 | 2000 | 3000 |
finoća (hm) | 20-25 | 20-25 | 20-25 | 20-25 | 20-25 |
Trajanje (h) | 7-9 | 12-18 | 14-20 | 18-22 | 18-22 |
Glavna snaga (kW) | 2.2 | 15 | 22 | 37 | 55 |
Snaga grijanja (kW) | 2 | 7.5 | 7.5 | 9 | 9 |