Koja mašina se koristi za pravljenje slatkiša? Kako se pravi mašina za šećernu vunu?

1. Mašina za serijsko kuvanje: Mašina za serijsko kuvanje je važan deo procesa pravljenja slatkiša. Koristi se za kuhanje i miješanje sastojaka kao što su šećer, kukuruzni sirup, voda i arome za pravljenje konditorskog sirupa. Batch štednjaci rade tako što zagrijavaju sastojke, osiguravajući da se tope i savršeno miješaju. Ovaj sirup čini osnovu za razne bombone, od tvrdih bombona do karamela.

2. Mašina za taloženje: Kada je sirup spreman, potrebno ga je oblikovati u željeni oblik slatkiša. Ovdje na scenu stupaju štediše. Depozitor je mašina koja precizno sipa ili oblikuje konditorski sirup u određeni oblik. Osigurava konzistentnost veličine i oblika, što rezultira ujednačenim slatkišima svaki put. Mašine za taloženje se široko koriste za pravljenje slatkiša kao što su lizalice, gumene gume i gumene gume.

3. Mašina za premazivanje: Za bombone koji zahtijevaju premazivanje, koristite mašinu za premazivanje. Oblagač je mašina koja nanosi čokoladu, fondan ili druge premaze na bombone kako bi im dala glatku i sjajnu površinu. Mašina može da rukuje velikim količinama bombona u jednom trenutku, čineći proces premazivanja efikasnijim. Čokolada, tartufi i obloženi orašasti plodovi su svi primjeri bombona napravljenih pomoću mašina za premazivanje.

4. Mašina za marshmallow: Prelazimo na različite vrste slatkiša, hajde da istražimo kako se pravi mašina za marshmallow. Marshmallows, također poznat kao marshmallows ili marshmallows, nastaje topljenjem šećera, predenjem u izuzetno fine niti i stvrdnjavanjem u zraku. Da biste dobili tu pahuljastu teksturu, trebate koristiti mašinu za marshmallow.

Themašina za marshmallowsastoji se od rotirajuće glave, grijaćeg elementa i prijemne posude. Rotirajuća glava ima male rupice koje omogućavaju da rastopljeni šećer prođe. Grijaći element (obično električni kalem ili plinski plamenik) topi granule šećera, pretvarajući ih u tekuće stanje. Kako tečni šećer prolazi kroz rotirajuću glavu, on se stvrdnjava u okolnom zraku, formirajući prepoznatljive linije bijelog sljeza. Konci se skupljaju u posudu za prikupljanje i spremne za trenutnu upotrebu.

Sada kada smo shvatili koje mašine se koriste za pravljenje slatkiša i kako se pravi mašina za marshmallow, hajde da uđemo malo dublje u proces pravljenja slatkiša. Proces izrade slatkiša uključuje više koraka, uključujući kuhanje sastojaka, oblikovanje slatkiša i dodavanje okusa i boja. Mašine za pravljenje slatkiša igraju vitalnu ulogu u pojednostavljivanju ovih procesa, osiguravajući efikasnost i konzistentnost u konačnom proizvodu.

Pored togamašine za šećernu vunugore pomenuto, pravljenje slatkiša uključuje i drugu specijalizovanu opremu kao što su rashladni tuneli, vibracioni stolovi i mašine za pakovanje. Sve ove mašine rade zajedno kako bi brže proizvele bombone visokog kvaliteta. Industrija konditorskih proizvoda uvelike se oslanja na ove mašine kako bi zadovoljila rastuću globalnu potražnju za slatkim poslasticama.

U nastavku su tehnički parametri mašine za pravljenje slatkiša:

Tehnički podaci:

mašina za pravljenje slatkiša