Mašina za potapanje čokolade /Mašina za odlaganje čokoladnih čipsaje namjenska oprema za proizvodnju čokoladnih čipsa u obliku male kapi ili gumba.Može se koristiti za odlaganje čokoladnih pasta kroz glavu za odlaganje na PU transportnu traku i isporuku proizvoda u tunel za hlađenje radi hlađenja i automatskog odlaganja. Mašina za pravljenje čokoladnih čipsa ima prednosti preciznog postavljanja količine, jednostavnog rada i velikog proizvodnog kapaciteta.Materijal kalupa mašine za pravljenje čokoladnih kapi je nerđajući čelik ili polikarbonatna plastika, polikarbonatna plastičnost ima vrlo dobru čvrstoću i hrapavost, a specifični toplotni kapacitet i toplotna provodljivost polikarbonata su slični onima u čokoladi i imaju bolje performanse uklanjanja iz kalupa.Pored upotrebe ove vrste kalupne ploče, više se koristi porculanski tanjir, jer ima odličnu hrapavost i dobre karakteristike vađenja iz kalupa.Postoje dva načina za proizvodnju čokoladnih čipsa.Jedan način je pneumatski odlagač ili servo motor, drugi način je mašina za valjanje strugotine.
Model
Technical Parameters | 400 | 600 | 800 | 1000 | 1200 |
Širina transportne trake (mm) | 400 | 600 | 800 | 1000 | 1200 |
Brzina deponovanja (puta/min) | 0-20 | 0-20 | 0-20 | 0-20 | 0-20 |
Težina jednog pada (g) | 0.1-3 | 0.1-3 | 0.1-3 | 0.1-3 | 0.1-3 |
Temperatura tunela za hlađenje (°C) | 0-10 | 0-10 | 0-10 | 0-10 | 0-10 |
Dužina mašine (m) | 10-30 | 10-30 | 10-30 | 10-30 | 10-30 |
Chocolate Chip Depositor omogućava taloženje čokolade i čokoladnih mješavina kapljica i čipsa u različitim oblicima i težinama, u rasponu od 0,1 do 5 grama.Ove vrste proizvoda su idealne za industrijsku nabavku i naknadno topljenje, za ukrašavanje i za upotrebu u drugim proizvodima, posebno kolačićima i sladoledima.
Linija odlagača čipova uključuje glavu odlagača s dvostrukim omotačem opremljenu kontrolom temperature i miješalicom s fiksnom brzinom.Pokreti glave su usklađeni sa pojasom koji se koristi za prikupljanje deponovanih proizvoda.Linija takođe uključuje sistem za podizanje kaiša za depozit koji omogućava različite oblike pada.Kapi se prosleđuju u tunel za hlađenje odmah nakon taloženja.
Servo-kontrolisani ili pneumatski pogonski klipovi za odlaganje poboljšane preciznosti merenja.Optimalna veličina rezervoara i sistem cirkulacije vode sa dvostrukim omotačem za efikasnu kontrolu temperature depozita.Mješalica za čokoladu i spremnik koji se lako uklanja i čisti.Nerđajući čelik koji se koristi za radne delove i sve komponente koje dolaze u kontakt sa proizvodom.Ekran prilagođen korisniku sa posebno dizajniranim PLC-om koji kontroliše sve radne parametre.
Ova veoma raznovrsna mašina može se lako prilagoditi da zadovolji potrebe novih proizvoda, kako u pogledu dizajna tako iu pogledu promena oblika ili težine, jednostavnom zamenom razvodne ploče, što je proces koji traje nekoliko minuta.Dostupan je u različitim širinama traka, u rasponu od 400 do 1200 mm.